Les objectifs:
Renouer avec la mémoire du lieu en explorant la notion d’identité culinaire.
Inscrire le lieu dans une dynamique culturelle soutenue tout au long de l’année.
Faire porter le projet global par des jeunes se formant aux métiers multiples liés à l’ingénierie culturelle.
Former les jeunes aux différents métiers liés à la culture : Danse/théâtre/gastronomie/écriture/musique/ingénierie culturelle/ management de projet. Ateliers ouverts au public, inscription formation Connect institute